El Departamento de Economía Aplicada imparte docencia en las siguientes titulaciones:
En la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales:
- Grado en Administración y Dirección de Empresas
- Grado en Finanzas y Contabilidad
- Doble Grado en Derecho y Administración y Dirección de Empresas
- Máster en Administración de Empresas (MBA)
-Máster Universitario en Cooperación Internacional para el Desarrollo
En la Facultad de Derecho:
- Doble Grado en Derecho y Administración y Dirección de Empresas
- Grado en Ciencia Política y en Gestión Pública (Presencial)
- Grado en Ciencia Política y Gestión Pública (Online)
- Grado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos
En la Facultad de Educación:
En la Facultad de Humanidades y Comunicación Audiovisual:
- Grado en Comunicación Audiovisual
En la Facultad de Ciencias:
- Máster Universitario en Cultura del Vino: Enoturismo en la Cuenca del Duero
En la Escuela Politécnica Superior:
- Programa de Doctorado de Investigación en Ingeniería Termodinámica de Fluidos