Investigan procesos y técnicas para el tratamiento y valorización de aguas residuales y biorresiduos industriales de manera técnica y económicamente viables en el contexto de las industrias alimentarias. Abordan, por ejemplo, el diseño y la optimización de biorreactores biológicos de membrana (filtración y reacción, control y limpieza), la optimización de la producción de biogás en sistemas biológicos, el tratamiento de aguas con elevado contenido en aceites y grasas en condiciones anaerobias, así como en la valorización energética de subproductos.