Visitas industrias agroalimentarias (26-11-2021)
Dentro de las actividades desarrolladas en el marco de la asignatura de 4º curso “Industrias de Procesado de Alimentos”, a finales del primer semestre se han llevado a cabo dos visitas:
- El viernes 26 de noviembre a Bodegas Bilbaínas, en Haro (La Rioja). Se trata de la firma embotelladora más antigua de la Rioja, con más de 100 años. Forma parte de la Denominación de Origen Calificada Rioja, destacando entre otros muchos aspectos por su apuesta por la innovación: introduciendo nuevas técnicas de cultivo sostenible en sus 250 has de viñedo y en producir nuevos vinos: vinos “modernos o de alta expresión” y “Vinos Singulares”.
- El viernes 3 de diciembre a Cervezas Virtus, en Burgos. En este caso nos encontramos con una joven industria dedicada a la elaboración de cerveza artesanal, ubicada en el Polígono Industrial de Villalonquéjar (Burgos). Elaboran cuatro tipos de cervezas artesanas, en cuya creación y desarrollo cuentan con la colaboración de un reconocido maestro cervecero alemán.
Última actualización: 7 de Junio de 2022